Endüstriyel mufak ekipmanları ve paslanmaz hastane ekipmanları dayanıklılığı ve hijyenik yapısı ile bilinen mutfak ve tıbbi malzemelerdir. Bu ekipmanlar ve ürünler paslanmaz çelik ve alüminyum malzemeden üretilmektedir. Bu metal malzemelerin imalat aşamasında tercih edilme sebebi, ısıya, suya, neme ve darbeye dayanımlı, hafif ve hijyen standartlarını karşılayan kolay temizlenebilir malzemeler olmasıdır. Çelik ve alüminyum malzemeler imalat aşamasında hazırlanan ürünün kullanımına uygun olan muhtelif bölümlerinde kullanılır. Paslanmaz çelik genellikle ana gövdeyi oluştururken, alüminyum malzeme tamamlayıcı bir ürün olarak kullanılmaktadır.
ENDÜSTRİYEL MUTFAK EKİPMANLARININ İMALATINDA KULLANILAN METALLER
PASLANMAZ ÇELİK
Dayanıklı, hijyenik ve temizlemesi kolaydır. Tezgahlar, dolaplar, lavabolar ve mutfak ekipmanlarının çoğu paslanmaz çelikten yapılır. Kolay temizlenebilir yapısı sayesinde hijyeniktir. profesyonel mutfaklarda gıda hijyeninin oluşmasında etkilidir.
ALÜMİNYUM
Hafif ve ısı iletkenliği yüksektir. Tencereler, tavalar ve bazı mutfak ekipmanlarında kullanılır. Isı iletkenliği olsada yanmaz özellikte bir materyaldir. Aynı zamanda suya karşı dirençli, hafif ve esnek yapısı sayesinde kolay şekil verilebilir özelliktedir.
PASLANMAZ METAL ÜRÜNLER